Jag och min man är fullkomligt tokiga i soppor av alla olika slag. Min favoritsoppa är potatis och broccolisoppa med vitlök och grädde samt en soppa gjord på potatis och purjolök. Det är min man som står för soppakokandet här hemma och hans soppor är helt fantastiska! Han följer inte recepten till punkt och pricka utan är bra på att improvisera. Soppa är en mycket intelligent rätt - lätt att laga och fullproppad med nyttigheter! Man kan liksom inte misslyckas. 

Igår lagade vi en soppa som vi inte tidigare prövat och den var hur god som helst! Man måste dock gilla smaken av ingefära för att kunna uppskatta den. Dom salta krutongerna (som vi gjorde på levainbröd ifrån vårt lokala surdegsbageri) gjorde verkligen sitt jobb och var pricken över i:t . Tog dessvärre ingen bild på soppan igår så ni får hålla tillgodo med bilden från receptet.

Receptet hittar ni här: 

Morots-och äppelsoppa med salta krutonger
 

 

mia

25 januari 2011 20:10

Håller med. Åt laxsoppa ikväll..MUMS! Ska prova din också.

/Mia :)

http://www.kiiromi.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag älskar hembakad pizza! Vi brukar göra en enkel bakpulverdeg och lägga på en massa godsaker. Denna gång gjorde vi egen tomatsås med färska tomater och basilika som vi mixade med mixerstaven, skinka, ost, färska champinjoner och pinjenötter! Det bl...

Har börjat på ett nytt litet projekt - ännu en mormorsfilt men denna gång i två nyanser av blått samt beige. Tyckte att det passade fint! Har ni inte prövat att göra mormorsrutor tycker jag absolut ni ska göra det! Det är hur kul som helst och en väl...

Om några år ska jag ha ett hus på landet. Ett litet torp - rött med vita knutar. I trädgården ska jag odla mina egna grönsaker, frukter och bär. Jag ska ha en liten veranda där man kan dricka sitt förmiddagskaffe och njuta av den nybakade hallonkakan...

Har sytt några små dukar till kakfatet. Jag tycker det är trevligt med lite färger och former när bakverken serveras. Det blir hemtrevligt!                        ...

Jag vill verkligen ha en fåtölj! Denna står högt på min önskelista! Kanske kan jag hitta en begagnad och klä om? Tror dock att det kan vara lite knepigt med en hel fåtölj. Den enda möbel som jag klätt om är en liten pall och det var ju inga svårighet...