Ikväll blev det hemgjord rabarberpaj med knäcktäcke! Hade omsorgsfullt sparat en påse rabarber i frysen sedan i somras.
Blanda 1 dl socker, 2 dl havregryn, 1 dl mjöl, 1 krm salt, 1/2 tsk bakpulver. Smält 175 g smör och blanda med de torra ingredienserna. Smörj en form och lägg på rabarber eller andra bär eller frukt. Grädda ca 15 min på 200 grader. Servera med glass eller vaniljsås. Mums!