Har fått två jättefina buketter med tulpaner i helgen - en på jobbet i fredags och en av min syster i lördags. Blir så glad av tulpaner. Tycker det är mysigt att ha lite levande blommor här hemma när det är helg. En liten helgbukett eller helgblomma!

Ett foto som jag tagit uppe i Dalarna en sommar för ett par år sedan. Tycker jättemycket om vattendropparna på den högra blomman. Har dock ingen riktigt bra kamera ännu - kanske borde försöka spara ihop till en sådan...

Sitter och tittar ut på vår balkong som nu har blivit helt fri ifrån snö. Drömmer mig bort till sommaren och när vi kan sitta där och äta hembakade bullar och dricka hemgjord saft. 

Ikväll blev det fredagsmys med tacos! Enkelt, gott och mysigt!

Vi gjorde en egen guacamole - här kommer receptet som vi hittade här: 

Guacamole

Ingredienser: 4 portioner
2 avokado
2 pressade eller hackade vitlöksklyftor
Saften från en lime
1 dl (lätt) crème fraiche
3 krm salt
Hackad chili eller cayennepeppar efter smak 
0,5 urkärnad och grovt hackad tomat

Gör så här

Kärna ur och skala avokadon. Mosa avokadon i en skål och tillsätt resterande ingredienser och blanda om. 
Detta är en försvenskad variant av den sydamerikanska guacamolen, passar perfekt till tacos, dipp till chips och som tillbehör till en hel del maträtter. Det går även bra att sätta alla ingredienser i en stor mortel och krossa allt till en grov sallad.

Tillagningstid: Guacamole 15 minuter 

Snön börjar försvinna lite smått...(tack och lov) och idag var det flera plusgrader ute. Så fort det händer så smyger vår- och sommarkänslorna över mig. Åh vad jag längtar! Var tvungen att botanisera en smula bland lite sommarbilder. Varsågoda!

Midsommar i Dalarna med hemmagjord sill (samt köpt matjesill) och blommor plockade på ängarna runt stugan. Och den rutiga duken såklart!

Min hembakade jordgubbstårta och kaffe till dessert. 

Håll ut...bara 4,5 månad kvar till midsommar...

Vad är det med prickar egentligen? Ända sedan jag var liten och sprang omkring i mina åttiotalsbarnkläder med stora rosa prickar på har jag varit smått förälskad i den där runda lilla prylen. Den är på något sätt gulligt men ändå lite kaxig.
Den här klänningen är ett reafynd - i kombination med ett par svarta tighta byxor/jeans/leggins och en snygg kavaj blir den kaxig. Men till ett par solbrända ben och ett par flip-flops blir den gullig! Fascinerande, eller hur?

Här är lite annat prickigt smått och gott som inspirerar!

För en tid sedan öppnade ett litet ekologiskt surdegsbageri i vårt kvarter. Det heter Linn & Viktors och är helt fantastiskt! Varje lördagsmorgon tar vi en promenad ner dit och köper hem en stor limpa Levain. Detta fryser vi in i småbitar och tar sedan fram vid speciella tillfällen. Det är underbart gott att äta bara som det är eller med en bit ost och marmelad på. Vi brukar ha det till soppa eller till att göra egna brödkrutonger på. Det fungerar också bra att göra vitlöksbröd på eller använda som hamburgebröd till hemmagjorda hamburgare. Eller varför inte rosta en skiva till lite äggröra. Ja, användningsområdena är många för detta jättegoda bröd. 

Det finns inte längre några ursäkter till att inte göra sin egen sylt - koka upp bär och syltsocker och sedan är det klart! Hade blåbär i frysen som jag tinade och kokade sylt på. Det är bra att spara på glasburkar - vid sådana här tillfällen kommer dom väl till användning. Imorgon bitti blir det fil med en klick hemmagjord blåbärssylt i. Det ser jag fram emot.

   upptining...                        blåbär och syltsocker...    koka upp 2-5 min...

Och så här blev resultatet!